Cebula, jeśli jest właściwie stosowana, może ozdobić każdą przekąskę i w połączeniu z drożdżowymi wypiekami, które same w sobie są wyjątkowo apetyczne i aromatyczne, tworzy tylko niepowtarzalny duet smakowy.
Szybkie ciasta drożdżowe wykonane z cienkiego ciasta zawinięte w rolkę z nadzieniem cebulowym będą doskonałą opcją na przekąskę, piknik lub wycieczkę.
Ciasto nie musi być pieczone przez długi czas, ale nadal daje mu trochę czasu, aby drożdże mogły się aktywować i wypełnić ciasto odrobiną powietrza. Sprawdź, czy rolka jest gotowa do cięcia.
Składniki:
- mąka - 3 łyżki.;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- sól - 2 łyżeczki;
- drożdże - 2 łyżeczki;
- woda - 2 łyżki.;
- jajko - 1 szt .;
- małe cebule - 2 szt .;
- olej słonecznikowy.
Gotowanie
1. Na początek przygotujemy potrzebne składniki.
2. Odmierz odpowiednią ilość mąki na pojemnik.
3. Rozbijamy jajko na talerz.
4. Delikatnie wymieszaj drożdże, sól i cukier z jajkiem. Ubij dokładnie mieszankę trzepaczką lub mikserem, aż będzie gładka.
5. Dodać mąkę do mieszaniny jaj, powoli mieszając.
6. Zagnieść sztywne ciasto, jednolitą konsystencję.
7. Rozwałkujemy grubą kiełbasę z ciasta i pokroimy na małe plasterki o tym samym rozmiarze.
8. Przygotuj cebulę. Aby to zrobić, umyć i obrać cebulę pokrojoną w małe cienkie pierścienie.
9. Weź każdy kawałek kiełbasy, zwiń w cienki placek i posmaruj olejem słonecznikowym. Kładziemy łuk na wierzchu nasmarowanej strony.
10. Owiń mocno ciasto i rozróżnij w postaci ślimaka.
11. Powstały „ślimak” jest popychany, by ponownie dostać ciasto.
12. Wkładamy nasze tortille na rozgrzaną żelazną patelnię, nasmarowaną masłem.
13. Smażyć płaskie ciasta aż do złotego koloru.
14. Dostajemy apetyczne i obfite danie. Podawać na ciepło!
