Ryba Dori w piekarniku

Ryba Dori w piekarniku

Ryba Dory ma raczej niegościnny wygląd, ale pod dziką powierzchnią zewnętrzną znajduje się tusza bez kości z bardzo delikatnym mięsem.

Dori nie ma łusek, ale ma bardzo gęstą skórę. Łatwo jest usunąć skórę, ale przed pieczeniem nie warto jej robić - utrzyma kawałki ryby w całości i utrzyma sok w środku. Podobnie jak w przypadku każdej innej ryby, Dori nie będzie dodatkowym kawałkiem cytryny, a skorupa twardego sera będzie nie tylko smacznym dodatkiem, ale również rodzajem opakowania.

Dzięki swojemu delikatnemu smakowi ta ryba będzie świetna nawet w najprostszej wersji gotowania.

Składniki:

  • Tusza rybna Dori - 1 sztuka;
  • cytryna - 1 sztuka;
  • ser twardy - 150 g;
  • zielenie - kilka gałązek;
  • sól, przyprawy - do smaku.

Czas gotowania: 1 godzina, liczba porcji: 3.

Jak Cook Dory w piekarniku

Ryba Dori w piekarniku

1. Aby ugotować tę rybę w piekarniku, musisz wybrać piękną, dużą tuszę bez żadnych defektów i upewnić się, że jest świeża. Dokładnie opłucz rybę, wypatruj, a następnie spłucz ponownie, także od wewnątrz, a następnie odetnij głowę.

Ryba Dori w piekarniku

2. Następnie musisz pociąć rybę niezbyt grubymi porcjami i usunąć z niej płetwy. Fakt, że mięso w kawałku jest białe i bez specyficznego zapachu jest oznaką jakości i świeżości ryby.

Ryba Dori w piekarniku

3. Następnie pocięte kawałki muszą być osolone i pieprz.

Ryba Dori w piekarniku

4. Następnie musisz pokroić cytrynę w cienkie pierścienie.

Ryba Dori w piekarniku

5. Połóż rybę w naczyniu ogniotrwałym, nasmarowanym masłem. Połóż na wierzchu kółka cytrynowe.

Ryba Dori w piekarniku

6. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce i połóż na nim mnóstwo ryb z cytryną.

Ryba Dori w piekarniku

7. Umieść pieczoną rybę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. W tym czasie cytryna umieści sok na rybach, a ser się rozpuści, co nada mu nieopisany, delikatny smak i aromat. Podawaj ryby na stole, ozdobione zielenią.

Komentarze (0)
Szukaj