Fasting patty ziemniaczane

Fasting patty ziemniaczane

Dla tych, którzy przestrzegają specjalnej diety przed Wielkanocą, możesz zrobić paszteciki z chudego ziemniaka - mimo prostoty ich przygotowania, jest to smaczna i satysfakcjonująca przekąska. Smażenie cebuli jest obowiązkowe, można też dodać marchew, grzyby, czosnek, fasolę, świeże warzywa. Pożądane są także przyprawy i przyprawy, dzięki którym klopsiki staną się jeszcze bardziej wyraziste w smaku.

Składniki:

  • 500 g ziemniaków;
  • 1 cebula;
  • 2 łyżki. l olej roślinny;
  • 1/5 łyżeczki. suszony czosnek;
  • 1/5 łyżeczki. kolendra mielona;
  • 5 art. l bułka tarta;
  • 1/2 łyżeczki. sól.

Cooking

1. Ziemniaki należy oczyścić, umyć i pokroić na małe kawałki, wysłać do wrzenia w osolonej wodzie - 20-25 minut. Ziemniaki można również najpierw zagotować „w mundurze”, następnie schłodzić, obrać i pokroić warzywa.

Fasting patty ziemniaczane

2. Odcedzić prawie całą wodę, ziemniaki zacieru w puree ziemniaczanym bez grudek. W razie potrzeby bulion ziemniaczany można dodać z powrotem, aby uzyskać pożądaną konsystencję mas ziemniaczanych na klopsiki.

Fasting patty ziemniaczane

3. Obierz i posiekaj dużą cebulkę.

Fasting patty ziemniaczane

4. Na patelni wlać olej do smażenia i smażyć cebulę na małym ogniu, aż będzie karmelizowana, mieszając przez około 3-4 minuty.

Fasting patty ziemniaczane

5. Dodaj przyprawy i suszony czosnek do rondla z tłuczonymi ziemniakami. Możesz dodać świeży czosnek, obrany i przepuszczony przez specjalną prasę.

Fasting patty ziemniaczane

6. Teraz wyślij do puree z pieczonej cebuli.

Fasting patty ziemniaczane

7. Wszystko dobrze wymieszaj i spróbuj - możesz dodać sól lub przyprawy.

Fasting patty ziemniaczane

8. Umieść bułkę tartą na spodku. Ręce zwilżone wodą tworzą małe owalne kotlety i zwijają je w bułkę tartą ze wszystkich stron.

Fasting patty ziemniaczane

9. Na patelni rozgrzej olej jadalny i dodaj placki ziemniaczane. Piecz je na małym ogniu przez 3-4 minuty z jednej strony.

Fasting patty ziemniaczane

10. Odwróć kotlety na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.

Fasting patty ziemniaczane

11. Możesz podać przekąskę od razu - z warzywami, świeżą zielenią i sosem.

Fasting patty ziemniaczane
Komentarze (0)
Szukaj