„Zmęczony naleśnikami!” Takie stwierdzenie rodziny jest bardzo nieprzyjemne, ponieważ naleśniki są jednym z najszybszych śniadań, które można nakarmić wszystkich bez skrupułów, jeśli nie ma czasu na więcej.
I oczywiście, każdy kłopot lepiej ostrzec. Aby nie słyszeć czegoś takiego, dodaj do tego śniadania trochę fantazji w postaci owoców, które można umieścić bezpośrednio w cieście, różnych sosach i różnych smakach (wanilia, cynamon, itp.).
Inna opcja, w szczególności dla niegrzecznych dzieci - placków czekoladowych. Łyżka kakao może uratować dzień, zwłaszcza jeśli masz dla nich mleko skondensowane lub karmel.
Składniki:
- mąka - 1 szklanka;
- świeże mleko - 200-250 ml;
- jaja kurze - 2 szt .;
- cukier - 75-100 g;
- kakao - 40 g;
- sól - 1/2 łyżeczki.
- soda - 1/2 łyżeczki.
Jak zrobić placki czekoladowe
1. Przygotuj wymaganą liczbę produktów.
2. Wybierz odpowiednie naczynie do ciasta. Wjeżdżamy do niego dwa jajka. Robimy to ostrożnie, aby nie dostać powłoki. Następnie dodaj cukier i trochę soli do smaku. Wlać mleko i dobrze wymieszać produkty trzepaczką lub widelcem.
3. Gdy cukier się rozpuści, wlać określoną ilość mąki. Możesz przesiać ją przez sito, wtedy na pewno nie będzie grudek, a naleśniki będą przewiewne.
4. Na koniec dodaj kakao. Warto wspomnieć, że powinien być wysokiej jakości. Nie zapomnij o napoju gazowanym - gasimy go octem 6 lub 9%.
5. Ponownie dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Powinien być umiarkowanie płynny, przypominający śmietanę o konsystencji.
6. Na patelni kapać trochę oleju (warzywa, oliwki itp.) I podgrzać. Następnie rozłóż łyżkę lub ciasto na chochlę. Wkładamy tyle, ile uważamy za niezbędne, a jakiej grubości i wielkości potrzebujemy naleśników. Czekamy na zaczerwienienie jednej strony.
7. Kiedy z jednej strony naleśniki są wystarczająco upieczone, odwróć się do drugiej.
8. Gotowe naleśniki wyjmuje się z patelni i układa w stos, naprzemiennie polewając je słodkim sosem, karmelem, rozpuszczoną czekoladą lub zagęszczonym mlekiem.
