Możesz ugotować omlet z kalafiorem i grzybami w piekarniku na każdy posiłek, to danie jest szczególnie dobre na obiad, zwłaszcza jeśli przestrzegasz diety i przestrzegasz diety. Oczywiście można go gotować na patelni, ale spróbuj alternatywnej metody - może ci się bardziej podobać.
Lista składników:
- 300 g kalafiora,
- 7-8 pieczarek,
- 5 jaj kurzych,
- 100 ml mleka
- 2 łyżki. l olej roślinny,
- 1 łyżeczka. sole,
- 1/5 łyżeczki. przyprawa.
Cooking
1. Zdemontuj główkę kalafiora w kwiatostany, usuń liście, sprawdź, czy w kwiatostanach nie ma owadów. Przepłucz kapustę durszlakiem, a następnie potrząśnij kilka razy, aby usunąć nadmiar płynu.
2. Umyć i pokroić pieczarki na średniej wielkości kawałki. Pamiętaj, że podczas ekspozycji na ciepło zmniejszy się ich rozmiar. Jeśli pieczarki są małe, możesz zostawić je całe.
3. Gotuj grzyby i kapustę w osolonej wodzie, aż będą miękkie (15-20 minut), nie jest konieczne doprowadzenie do pełnej gotowości. Wyjąć kapustę i grzyby z patelni za pomocą łyżki cedzakowej, przenieść je do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Możesz użyć zwykłej żeliwnej patelni z metalowym uchwytem lub bez niej.
4. Zrób masę jajka na omlet. W misce wymieszaj jaja kurze, mleko, sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj widelcem. Wlać do naczynia do pieczenia.
5. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz omlet z kalafiorem i grzybami przez 15-20 minut. Upewnij się, że danie nie zacznie się palić.
6. Opcjonalnie, przed podaniem posypać startym serem, posiekaną zielenią. Takie danie jest równie smaczne, zarówno zimne, jak i gorące. Idealny z każdym dodatkiem, daniem mięsnym lub rybnym. Przez omlet można podawać i sos.
