Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

Nie da się zaskoczyć nikogo ciastem z jabłek i twarogów, ale placki śliwkowe są prawie wyłączne, ponieważ nadzienie śliwkowe nie zyskało takiej samej popularności. I nie chodzi o to, że jest mniej smaczny, tylko śliwka jest sezonowym owocem, który jest szybko spożywany na surowo lub trafia prosto do dżemu, nie pozostawiając miejsca na refleksję z serii „gdzie umieścić nadmiar”.

Jeśli chodzi o nadzienie, śliwki nadają się do tego nie gorzej niż wiśnie - a nawet lepiej, ponieważ są szybsze i łatwiejsze do oddzielenia od kamieni. Podczas pieczenia miękną wewnątrz ciasta, zamieniając się w lekką, przyjemną galaretkę.

Składniki:

  • śliwki - 300 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • ciepłe mleko - 250 ml;
  • świeże drożdże - 40 g;
  • cukier - 150 g;
  • mąka - 700 g;
  • olej roślinny;
  • sól.

Gotowanie

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

1. Przygotuj niezbędne produkty dla przyszłych kotletów. Umyj śliwki, posortuj je, usuń kości.

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

2. Rozbijamy jajka w szklanej misce i mieszamy je trzepaczką, wkładając sól i cukier. Wlej podgrzane mleko do masy jajecznej, dodaj pokruszone drożdże. Daj 10 minut na rozpuszczenie.

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

3. Następnie, w małych przejściach, dodać mąkę pszenną, wyrabiając ciasto z dodatkiem oleju roślinnego.

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

4. Pokrój śliwki na cienkie plasterki.

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

5. Tworzymy kulki ciasta i, robiąc ciasta, wkładamy śliwkę wypełniającą cukier i zapinamy krawędzie, tworząc ciasto.

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

6. Nasmarujemy blachę do pieczenia masłem i nakładamy placki na 40 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.

Paszteciki ze śliwkami z ciasta drożdżowego w piekarniku

7. Dostajemy ciasta, serwujemy do stołu.

Komentarze (0)
Szukaj