Morwa: korzyści zdrowotne i szkody

Drzewo morwy lub drzewo morwy to drzewo z rodziny Mulberry. Ojczyzna tej rośliny uważana jest za terytoria Azji Południowo-Zachodniej: udowodniono, że miejscowi uprawiają drzewa morwy od kilku tysięcy lat w celu uzyskania ich smacznych, odżywczych i zdrowych owoców. Obecnie przedstawiciele tego rodzaju rosną w większości krajów Afryki, Ameryki Północnej i Azji, które mają klimat subtropikalny lub umiarkowanie ciepły.

Morwa to drzewo o dużej bujnej koronie, osiągające wysokość 13-14 metrów. Następne, puszyste zielone liście rośliny mają kształt serca i postrzępioną krawędź. Kwitnienie drzewa morwy rozpoczyna się pod koniec maja. Kwiaty rośliny mają jasnożółty, jasnoróżowy lub biały kolor i mają dalekie podobieństwo do owoców jeżyny. Jagoda morwy to mięsisty multicyote śliwki, koloru białego lub bordowego o przyjemnym owocowym aromacie i słodko-kwaśnym smaku.

Jagody morwy są cennym pożywieniem używanym do przyrządzania wyrobów cukierniczych (dżemy, sorbet, konfitury, pianki, polewy do ciast, słodyczy) i napojów alkoholowych (wina, wódka). Gąsienice jedwabników rosną na cienkich pędach i liściach drzewa morwy, a drewno tej rośliny jest wykorzystywane w przemyśle drzewnym do produkcji instrumentów muzycznych i oryginalnych pamiątek. Ponadto wszystkie części drzewa morwy są wykorzystywane w medycynie tradycyjnej do zwalczania różnych rodzajów zaburzeń w organizmie.

Niestety, zebrane owoce morwy nie mogą być przechowywane w lodówce dłużej niż cztery dni. Z tego powodu jagody zebrane z drzewa morwy nie nadają się do długoterminowego transportu. Tymczasem w pełni zachowują swoje właściwości lecznicze po zamrożeniu i wysuszeniu. Pozwala to na stosowanie morwy do celów kulinarnych i leczniczych z dala od miejsc uprawy, a także do zbierania jagód do wykorzystania w przyszłości.

Wartość odżywcza morwy i witamin w jej składzie

Owoce morwy są słusznie uważane za najbogatsze źródło związków biologicznie istotnych.

Wartość odżywcza morwy (100 g):

12, 667 g węglowodanów;
0,681 g białek;
1,514 g błonnika;
1, 114 g kwasów organicznych;
0,864 g popiołu;
11,799 g monosacharydów, disacharydów;
82, 666 g wody.

Witaminy na 100 g morwy:

0,019 mg beta-karotenu;
0,019 mg ryboflawiny (B2);
3, 307 µg równoważnika retinolu (A);
0, 908 mg równoważnika niacyny;
9, 908 mg kwasu askorbinowego (C);
0,038 mg tiaminy (B1);
0,718 mg witaminy PP.

Wartość energetyczna morwy

Owoce słodkiej morwy mają raczej niską wartość energetyczną. Pozwala to na użycie ich jako niskokalorycznego deseru z dietami mającymi na celu pozbycie się nadwagi.

Wartość kaloryczna 100 g owoców morwy wynosi 50, 309 kcal.
Zawartość kalorii w pojedynczym owocu morwy średniej wielkości (3 g) wynosi 1 509 kcal.
Zawartość kalorii w suszonej morwie wynosi 324 098 kcal.
Zawartość kalorii w dżemie morwy wynosi 247 814 kcal.
Zawartość kalorii w winie morwy wynosi 81 213 kcal.

Przydatne elementy w owocach morwy

Morwy są źródłem pokarmowym korzystnych makroskładników odżywczych, żelaza i cynku dla ludzkiego organizmu.

Pierwiastki śladowe w kompozycji morwy (na 100 g):

0,19 mg cynku;
1, 794 mg żelaza.

Makroelementy w kompozycji morwy (na 100 g):

23, 901 mg wapnia;
15, 574 mg sodu;
37, 816 mg fosforu;
52, 106 mg magnezu;
348, 714 mg potasu.

Przydatne właściwości owoców morwy

Niedojrzałe, zielone owoce drzewa morwy charakteryzują się wyraźnymi właściwościami ściągającymi. W medycynie alternatywnej stosowane są w leczeniu biegunki. I odwrotnie, dobrze dojrzałe morwy mają działanie przeczyszczające. Tradycyjni uzdrowiciele wykorzystują je jako skuteczny sposób radzenia sobie z przewlekłymi zaparciami.
Dojrzała morwa ma wyraźne działanie moczopędne. Napoje przygotowane na jego bazie są przydatne do obrzęków.
Czerwone i ciemnofioletowe owoce morwy zawierają substancje, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu krwionośnego. Dlatego jagody o takim kolorze zaleca się włączać do diety osób cierpiących na niedokrwistość.
Odwar z owoców morwy płukania przed zimnem. Ponadto narzędzie to jest stosowane w celu zmniejszenia nieprzyjemnych objawów chorób zębów, któremu towarzyszy rozwój procesów zapalnych w jamie ustnej.
Świeży sok wyciśnięty z białej morwy jest uznawany za skuteczny sposób zapobiegania krzywicy u dzieci. W tym samym celu należy stosować bekmes (miód owocowy ze soku ze skondensowanych jagód) lub suszone owoce roślin.
Jagody morwy zawierają korzystne związki, które normalizują układ rozrodczy. Dla mężczyzn, posiłki i napoje przygotowane na bazie tych słodkich i odżywczych jagód pomagają uniknąć impotencji i stanów zapalnych prostaty, a kobietom zminimalizować ryzyko krwawienia z macicy i złagodzić nieprzyjemne objawy towarzyszące wystąpieniu zespołu menopauzalnego.
Według kardiologów morwa jest przydatna dla osób cierpiących na miokardiodystrofię i choroby serca. Ustalono, że regularne wprowadzanie jagód do diety tej rośliny pomaga wyeliminować duszność, łagodzi bóle serca towarzyszące rozwojowi tych patologii, a także normalizuje rytm serca. Substancje zawarte w morwie pomagają zapobiegać rozwojowi miażdżycy i innych chorób serca.
Substancje zawarte w dobrze rozwiniętych owocach morwy pomagają radzić sobie z przepracowaniem, zaburzeniami nerwowymi i bezsennością. W medycynie ludowej wywar z jagód drzewa morwowego z miodem służy do zwalczania powyższych patologii. Aby go przygotować, kilogram owoców morwy wlewa się 650 ml wody i gotuje, aż mieszanina stanie się prawie jednorodna i uzyska gęstą, lepką konsystencję. Do uzyskanej masy dodać 280 g płynnego miodu. Lek przyjmuje się w dawce 10 g na dobę, dzieląc dawkę na 2 dawki podzielone.
Świeży sok z morwy stosuje się w leczeniu chorób dróg oddechowych, przyjmując go jako środek wykrztuśny i przeciwzapalny. Ponadto, leczniczy napój z owoców drzewa morwy pomaga radzić sobie z przewlekłym, nieproduktywnym kaszlem.
W chińskiej medycynie alternatywnej sok morwy jest stosowany jako skuteczny środek przeciwgorączkowy i napotny w gorączkowych warunkach.
Mulberry jest skutecznym lekiem na nadciśnienie. Suche owoce tej rośliny są łączone z liśćmi mięty pieprzowej (1: 1) i są przygotowywane na bazie słabego bulionu. Powstały napój pije się zamiast herbaty, dzienna dawka wynosi 650 ml.
Miąższ owoców morwy jest skutecznym sposobem na wzmocnienie mieszków włosowych, poprawę struktury włosów i przyspieszenie ich wzrostu, a także zwalczanie manifestacji łupieżu. Na jej podstawie przygotowuje się maskę, którą nakłada się na włosy przez 3-7 godzin, a następnie ostrożnie zmywa ciepłą wodą.

Przydatne właściwości kory, liści i korzeni morwy

Istnieją substancje o właściwościach gojenia ran w korze morwy. Dlatego używa się go do przygotowania maści, która sprzyja szybkiemu zacieraniu zadrapań i innych uszkodzeń skóry (suszony proszek kory łączy się z olejem roślinnym, 1:25).
Z pomocą kory morwy można wyleczyć przewlekły kaszel. Aby to zrobić, należy przygotować słaby bulion oparty na nim i wypić powstały napój w ilości 350 ml dziennie.
Liście morwy zawierają związki przeciwgorączkowe. Aby obniżyć temperaturę, wystarczy codziennie (przez 1-3 dni) wypić szklankę słabego bulionu przygotowanego na ich podstawie.
Napar z korzeni drzewa morwy (łyżeczka leczniczych surowców na szklankę wrzącej wody) jest skutecznym lekarstwem na bóle jelit i żołądka. Lek przyjmuje się 30 ml na dobę, dzieląc dzienną dawkę na kilka dawek.

Uszkodzenie morwy i przeciwwskazania do jej spożycia

Owoce morwy są potencjalnym alergenem. Z tego powodu głównym przeciwwskazaniem do jedzenia drzew morwy na jedzenie jest indywidualna nietolerancja i zwiększona tendencja do wywoływania reakcji alergicznych.
Ciemnofioletowe i bordowe owoce morwy zawierają dużo cukrów (11-12%). Z tego powodu lekarze zalecają, aby osoby cierpiące na cukrzycę ograniczały spożycie jagód tej rośliny.
Nadużywanie owoców morwy może powodować biegunkę.
Dietetycy nie zalecają picia zimnej wody na drzewach morwy: powoduje to wzdęcia i wzdęcia.
Osoby cierpiące na nadciśnienie powinny odmówić spożywania dużych ilości owoców morwy. Ustalono, że nadużywanie jagód tej rośliny (zwłaszcza w upale) może spowodować gwałtowny wzrost ciśnienia krwi.

Komentarze (0)