Czy lubisz eksperymentować z różnymi produktami i przyprawami, aby smak potraw był bardziej oryginalny i zróżnicowany? Następnie zrób sos majonezowy z musztardą i zielenią. Znaczna lista komponentów pozwala stworzyć delikatny, o ostrym posmaku, dodatek do mięsa, ryb, przekąsek lub przystawek. Przygotowanie tego sosu szybko i łatwo, i może być przechowywane w lodówce przez dwa do trzech dni - wynika to z obfitości konserwantów.
Lista składników:
- 1 żółtko kurczaka,
- 1 łyżeczka. fasola gorczycowa
- 3-4 gałązki świeżej pietruszki,
- 2 łyżki. l śmietana,
- 3 łyżki. l majonez
- 1 łyżeczka. czerwony pieprz mielony.
Gotowanie
1. Umieść żółtko w małej misce, nie potrzebujesz białka do tego sosu - używaj go według własnego uznania. Dodaj fasolkę gorczycy.
2. W innej misce zmierzyć majonez i śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli jednak kwaśna śmietana jest tłusta (od 32%), sos może okazać się grubszy - rozważ ten czynnik.
3. Umyć, osuszyć, a następnie drobno posiekać świeże warzywa. Przenieść do miski z kwaśną śmietaną i majonezem.
4. Mieszać żółtko musztardą, aż będzie pieniste.
5. Wymieszać żółtko i piankę musztardową, śmietanę, majonez, zielenie. Dodaj czerwony pieprz. Dzięki temu sos okaże się pikantny, ale jeśli ci przeszkodzi, dodaj trochę mniej lub zastąp go mieloną papryką.
6. Intensywnie mieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolity sos. Wlej do sosu i podawaj do dań mięsnych i rybnych, przekąsek. Ten sos można napełniać i sałatkować, na przykład mięso lub warzywa, nawet z owocami morza. Jeśli planujesz trzymać go przez kilka dni w lodówce, nie zapomnij przykryć go folią lub pokrywką, aby nie wchłaniał zapachów „sąsiadów”.
