Sam makaron to bardzo szybkie danie. Właśnie na śniadanie. Ale jeśli gotujesz na to sos boloński lub inny skomplikowany sos, po prostu nie masz czasu na pracę.
Na szczęście makaron przyjmuje dowolne sosy, nawet najbardziej niewiarygodne. Można nawet przeformułować słynne wyrażenie o owsiance i powiedzieć: „nie zepsujesz sosu pastą”. Bo jeśli sos okazał się pyszny, to spaghetti, makaron lub wermiszel nie pogorszy tego.
Dziś proponujemy zrobić szybki i prosty sos grzybowy do makaronu, który można przygotować wraz z makaronem.
Składniki:
- makaron - 200 g;
- grzyby - 200 g;
- ser twardy - 100 g;
- krem - 100 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Czas gotowania: 30 min., Liczba porcji: 2.
Gotowanie
1. W przypadku tego dania zaleca się przyjęcie długiej spiralnej pasty do spaghetti. Jeśli nie, można go zastąpić wysokiej jakości tradycyjnym spaghetti z pszenicy durum.
2. Najpierw należy wlać wodę do rondla, gdy zagotuje się, sól i zagotuje makaron.
3. Opłucz grzyby pod bieżącą wodą, usuń brud z łodyg i pokrój je na talerze. Smak najlepiej w makaronie będą pieczarki.
4. Smażyć pieczarki w oleju roślinnym. Włosi do smażenia w tych przepisach wolą używać tylko oliwy z oliwek.
5. Kiedy płyn zagotował się w grzybach i trochę upiekł, trzeba wlać w nie śmietanę. Im grubszy będzie krem, tym smaczniejsze będzie nasze danie. Do smaku dodaje się sól i przyprawy.
6. Następnie musisz zetrzeć ser na drobnej tarce.
7. Spuścić wodę z gotowego makaronu, położyć na talerzu, dodać kremowy sos grzybowy i posypać startym serem na wierzchu. Wszystko musi być zrobione szybko, aby ser topił się z gorących składników.
