Dzisiaj żaden pokaz filmowy nie jest kompletny bez popcornu zwanego popcornem. Tradycja spożywania specjalnie przygotowanych ziaren kukurydzy dotarła do nas z USA, gdzie taki przysmak jest bardzo popularny. Ale czy popcorn jest tak bezpieczny, jak się na pierwszy rzut oka wydaje, i czy powinien być regularnie spożywany?
Jaki jest pożytek z popcornu?
Zwolennicy popcornu są przekonani, że nie ma nic zdrowszego i smaczniejszego niż popcorn. Rzeczywiście, ten produkt zawiera ogromną ilość witamin z grupy B, białek i węglowodanów. Ponadto popcorn zawiera potas, który ma bardzo pozytywny wpływ na pracę mięśnia sercowo-naczyniowego. Z powodu wartości odżywczej popcorn jest często utożsamiany z kiełkującymi ziarnami owsa i pszenicy, które mają wyjątkowe właściwości dietetyczne. Popcorn jest produktem bardzo niskokalorycznym, a wiele celebrytów włącza go nawet do codziennej diety. Nie jest to zaskakujące, ponieważ wartość energetyczna 100 g popcornu wynosi tylko 375 kilokalorii. To prawda, że jest to czysty produkt bez żadnych dodatków. Nie da się ich jednak uniknąć, jeśli kupisz gotowe przysmaki w kinie, supermarkecie lub podczas wakacji w mieście.
Tak więc, aby być w 100% pewnym zaletami popcornu, najlepiej samemu smażyć go bez dodawania soli, cukru i wszelkiego rodzaju przypraw do kukurydzy. Ale przygotowanie popcornu w domu nie jest łatwe. Aby to zrobić, musisz kupić specjalny półprodukt, który nie zawiera dodatków i aromatów. Zazwyczaj produkty te są oznaczone jako „Nature”, ale nie są często sprzedawane. Dlatego wielu jest zadowolonych z gotowego produktu, nawet nie podejrzewając, że zamiast być dobrym, powodują nieodwracalne szkody dla ich zdrowia.
Co jest niebezpieczne w popcornu?
Szkoda popcornu tkwi właśnie w różnego rodzaju dodatkach i wypełniaczach, które są obficie aromatyzowane sprzedawcami popcornu, chcąc przyciągnąć jak najwięcej kupujących do swoich towarów. Słodkie aromaty dodawane do kukurydzy mają negatywny wpływ na wątrobę i trzustkę, a także przyczyniają się do powstawania złogów tłuszczu. Słone suplementy powodują nie tylko uczucie pragnienia i sprawiają, że wielu z nas pije napój z sodą, ale może również powodować poważne problemy z nerkami. Ogólnie rzecz biorąc, połączenie popcornu i wody sodowej jest najgorszym wrogiem naszego żołądka . Zwłaszcza jeśli zapomniałeś jeść mocno przed użyciem tej niebezpiecznej mieszaniny. W rezultacie miłośnicy popcornu cierpią nie tylko na nadwagę, ale także na zapalenie żołądka, a nawet wrzód, skarżą się na problemy z trawieniem i wypróżnieniem.
Oddzielnie należy powiedzieć o wszelkiego rodzaju barwnikach dodawanych do prażonej kukurydzy i stanowiących realne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Udowodniono, że są one zdolne do niszczenia komórek mózgowych, co prowadzi do rozwoju demencji nawet u młodych ludzi, nie wspominając o starszych miłośnikach popcornu. Wynika to z diacetylu, który jest zawarty w tych suplementach i odkłada się w mózgu w postaci płytek, które niszczą strukturę tego żywotnego narządu i powodują jego dysfunkcję. Nie mniej szkodliwych i tanich olejów roślinnych stosowanych do przygotowania popcornu. Są źródłem czynników rakotwórczych, które prowadzą do rozwoju różnych form onkologii.
Do kogo jest przeciwwskazany popcorn?
Przede wszystkim dzieci, które uwielbiają popcorn i są gotowe do jedzenia w nieograniczonych ilościach. Dlatego, jeśli jeździsz swoim dzieckiem do kina, lepiej zdobądź świeże owoce, aby pomóc dziecku uciec od popcornu. Jeśli to niemożliwe, przed pójściem do kina dziecko powinno być dobrze odżywione. Jednak nie zaleca się spożywania popcornu na pusty żołądek i dotyczy to wszystkich osób, które mają nadwagę lub mają problemy z trawieniem. Powinieneś także powstrzymać się od spożywania popcornu kobietom w czasie ciąży i laktacji, jako nieszkodliwe, na pierwszy rzut oka popcorn z dodatkami chemicznymi może spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia dziecka.
