Wiele osób błędnie uważa, że makaron ryżowy jest wynalazkiem chińskich lub, w skrajnych przypadkach, japońskich specjalistów kulinarnych. Jednak Tajowie wymyślili to odżywcze i pożywne danie - miłośnicy wszystkiego, co niezwykłe. Cienkie, półprzezroczyste kluski mąki ryżowej są bardzo odżywcze i odżywcze, ale nie pozostawiają uczucia ciężkości w żołądku. Gotowany bez żadnych składników pomocniczych, ma delikatny smak ryżu. I wzbogacony o ser, owoce morza lub warzywa - tylko rozjaśnia ich aromat, wchłaniając wszystkie nuty smakowe.
W krajach wschodnich makaron ryżowy jest zawarty w większości sałatek. Ugotuj z nim kurczaka, dodaj go do zup lub podawaj jako przystawkę. Nie ma produktu, z którym nie łączono makaronów ryżowych - jest tak subtelny, że „dostosowuje się” do każdego produktu, łączy się z nim i tworzy całościową, pełną kompozycję smaku.
Skład i zawartość kalorii
Fakt, że makaron ryżowy jest znacznie bardziej użyteczny niż zwykle, nie jest konieczny do udowodnienia. To jest tak dobrze znane. Ale trzeba powiedzieć więcej o kompozycji, ponieważ cienkie, przezroczyste sznurki makaronu ryżowego zawierają imponującą listę korzystnych pierwiastków śladowych i biologicznie aktywnych substancji: selen, mangan, miedź, cynk, żelazo, fosfor, potas, sód, magnez, wapń, popiół, nasycone tłuszcze kwasy, błonnik pokarmowy, a także prawie cała gama witamin z grupy B i witamin E, PP. Dość imponujące dawki skrobi sprawiają, że ryż jest bardzo odżywczym daniem, którego 100 gramów zawiera co najmniej 365 kilokalorii. Większość z nich spada na lekkie związki białkowe, które nigdy nie są mniejsze niż 8% -10% całkowitej masy makaronu ryżowego.
Jakie są korzyści dla organizmu?
Makaron ryżowy jest doskonałym źródłem złożonych węglowodanów. Daje potężny ładunek energii przez długi czas eliminuje uczucie głodu. Wystarczająca ilość złożonych węglowodanów w diecie, jak dobrze wiadomo, pozwala na zmniejszenie ilości spożywanego cukru i tłuszczów bez wywoływania ostrych ataków nieznośnego głodu.
Imponujące dawki tiaminy, niacyny i ryboflawiny wywierają pozytywny wpływ na układ nerwowy, przez co przechodzą napięte i nerwowe warunki, a sen jest normalizowany. Obfitość „witaminy piękna” (E) ma korzystny wpływ na stan skóry. Staje się bardziej elastyczny i nasycony wilgocią. Zmarszczki są wygładzone, znikają łuszczenie i podrażnienia spowodowane brakiem pielęgnacji nawilżającej.
Niemal całkowity brak soli pozwala na włączenie makaronu ryżowego do diety ludzi z chorobami nerek, serca lub naczyń krwionośnych. Wspaniała jest korzyść z tego produktu spożywczego dla dzieci i osób starszych, których przewód pokarmowy nie działa tak sprawnie i dobrze jak u dorosłych. Jako część makaronu ryżowego nie ma błonnika, więc jest łatwo wchłaniany przez organizm, nie wywołując zaparć, wzdęć lub nieprzyjemnych rezi w jelicie.
Czy kiedykolwiek zdarza się, że nie ma szkody?
Tak, to się zdarza. Makaron ryżowy to idealny wybór dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie i wagę. Należy do małej grupy produktów spożywczych, które nie mają przeciwwskazań do stosowania. Oczywiście gotowane bez sosów i smażonych warzyw / mięsa lub innych wyjątkowo niezdrowych i bardzo wysokokalorycznych dodatków.
Ponadto dietetycy na całym świecie zdecydowanie zalecają włączenie tego zdrowego produktu do codziennej diety. Brak glutenu całkowicie eliminuje nawet najmniejszą możliwość reakcji alergicznej, a obecność ośmiu niezbędnych aminokwasów w makaronach ryżowych przyczynia się do struktury nowych komórek.
