Kurczak w doniczkach z ziemniakami i cukinią jest doskonałym rozwiązaniem na obfity i zdrowy obiad lub kolację. Jako składnik mięsa można użyć piersi z kurczaka, kawałków mięsa z kurczaka, pokrojonego w kości lub nawet mięsa mielonego. Aby wszystkie składniki były soczyste, możesz nasmarować je sosem, na przykład kwaśną śmietaną lub kwaśną śmietaną z przyprawami.
Lista składników na 3 doniczki:
- 6 ziemniaków,
- 1 cukinia,
- 300 g mięsa drobiowego,
- 6 łyżek. l śmietana,
- 1, 5 łyżeczki. sole,
- 1 łyżeczka. przyprawy
- 1 duża cebula.
Cooking
1. Usunąć skórkę z ziemniaków cienką warstwą i umyć, pokroić w drobną kostkę.
2. Dokładnie umyć cukinię. Jeśli skórka jest uszkodzona, odetnij ją. I w ogóle możesz wyczyścić warzywo. Cięcie ogona i „nosa”. Cukinię pokroić w kostkę.
3. Umyć i osuszyć mięso kurczaka, pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać i posiekać, jak chcesz - mniejsze (kostki) lub większe (połówki pierścieni).
4. Umieść kurczaka i cebulę w garnku na samym dole. Sól i posypać przyprawami.
5. Nasmaruj tę warstwę kwaśną śmietaną. Opcjonalnie można dodać trochę rozgniecionego czosnku i posypać suszonymi lub świeżymi ziołami.
6. Teraz połóż kawałki ziemniaków na wierzchu. Podobnie solić, przyprawić przyprawami i zrobić warstwę śmietany. Nawiasem mówiąc, może to być dowolna zawartość tłuszczu.
7. Ostatnia warstwa to kawałki cukinii. Możesz trochę potrząsnąć garnkiem, aby produkty „się uspokoiły”. Posolić je i posmarować kwaśną śmietaną.
8. Przykryj garnki pokrywkami, włóż je do zimnego piekarnika i ustaw temperaturę na 180 stopni. Po 40 minutach pyszny kurczak w doniczkach będzie gotowy. Podawać bezpośrednio w garnku lub ułożyć na talerzu. Podobnie można gotować danie z sosem pomidorowym lub pomidorowo-kwaśnym.
