Ci, którzy dbają o prawidłowe odżywianie, często słyszą, że najbardziej przydatnymi produktami są świeże warzywa i owoce. Jednak ich stosowanie należy traktować ostrożnie, ponieważ rozwiązując pewne problemy zdrowotne, można zaostrzyć inne choroby.
Ile kalorii na 100 g bananów
Ten kontrowersyjny produkt to w szczególności banany, które w pewnych warunkach mogą być prawdziwą trucizną dla ludzi, którzy na przykład cierpią na cukrzycę lub mają problemy z nadwagą. Banany same w sobie są uważane za produkt dietetyczny, ponieważ 100 g tych owoców tropikalnych zawiera tylko 89 kilokalorii. Nie należy jednak natychmiast włączać ich do codziennej diety. Należy wziąć pod uwagę, że banany są dostarczane z krajów południowych, a technologia przetwarzania gazu z owoców jest wykorzystywana do ich transportu, co zapobiega ich gniciu. W rezultacie węglowodany zawarte w bananach, których łączny udział nie jest mniejszy niż 1/5, zamieniają się w cukier. Dlatego też na dzisiejszych półkach rosyjskich sklepów sprzedaje się nieprzydatne dla zdrowia i kształtu produktu oraz słodkiego deseru, który ponadto przyczynia się do zwiększenia apetytu.
Wartość odżywcza
Nie należy jednak lekceważyć wartości odżywczej bananów, które są bogate w białka, włókna roślinne, skrobie, tłuszcze, kwasy organiczne i tłuszczowe. Wszystkie te składniki są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych, układu mięśniowego i szkieletowego każdej osoby. Ponadto nie jest konieczne odrzucanie faktu, że banany zawierają prawie wszystkie grupy witaminy B, a także witaminy E, A, C, K i PP, dlatego te owoce są niezbędne w okresie jesienno-zimowym, kiedy ludzie z krajów o umiarkowanym potrzeba klimatu, aby wzmocnić układ odpornościowy. Ponadto banany są bogate w mikro- i makroelementy, w tym wapń, fosfor, potas, magnez, żelazo, sód, selen, mangan, cynk i fluor.
Oddzielnie należy powiedzieć o aminokwasach, które są odpowiedzialne za syntezę białek w organizmie człowieka i są obecne w nadmiarze w bananach. W szczególności te tropikalne owoce zawierają walinę, glicynę, cystynę, prolinę, alaninę, tyrozynę, tryptofan, glutaminę, leucynę, metioninę, argininę, lizynę, izoleucynę, fenyloalaninę, histydynę i argininę. Dlatego banany są często włączane do diety sportowców i osób, które z natury swojej aktywności stale muszą radzić sobie ze zwiększoną aktywnością fizyczną. Równie ważnym składnikiem tych owoców są fitosterole, które są uważane za skuteczny substytut cholesterolu roślinnego i nie osadzają się na ścianach ludzkich naczyń krwionośnych jako płytki, przyczyniając się do rozwoju różnych chorób. W bananach ilość fitosteroli jest dość wysoka i wynosi co najmniej 16 mg na 100 g produktu. Należy również zauważyć, że te smaczne owoce tropikalne są bogate w karotenoidy, które mają korzystny wpływ na układ hormonalny, wzmacniają zęby i kości, utrzymują równowagę wodno-tlenową w organizmie.
