Nie zawsze jest szansa i chęć zrobienia kęsa drożdżowego na pizzę, a nie każdy może z niego korzystać (zwłaszcza dla małych niespokojnych). Mieszanka mączna stworzona na bazie masy serowej jest apetyczną alternatywą dla włoskiego pieczenia. Składa się tylko z kilku komponentów i nie ustępuje klasycznej wersji testu.
Czas potrzebny na utworzenie tego przepisu wynosi 12-15 minut. Po tym kęs musi być schłodzony 25-28 minut i jest gotowy do formowania. Ten blankiet może być przechowywany w zimnym miejscu przez 24-36 godzin, najważniejszą rzeczą jest owinięcie go ostrożnie, aby powietrze nie spływało do niego. Do wypełnienia można użyć dowolnych składników: ser, warzywa, szynka, salami, kurczak, sos i grzyby.
Składniki:
- mąka - 250 g;
- masa twarogowa - 100 g;
- sól - 1/4 łyżeczki;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- olej - 3-4 łyżki. l.;
- 1 jajko;
- kefir - 50 ml.
Jak zrobić twarogowe ciasto do pizzy
1. Wlej kefir do głębokiego pojemnika (jeśli chcesz, wymień go na kwaśny produkt mleczny). Dodaj twaróg, dokładnie wymieszaj składniki.
2. Wlać wymaganą ilość rafinowanego tłuszczu do miski, aby obrabiany przedmiot był jednorodny z obręczą.
3. Usuń jajko z cienkiej skorupy, dokładnie wymieszaj składniki.
4. Wprowadź wymaganą ilość przesianej mąki, proszku do pieczenia i soli do pojemnika.
5. Staramy się doprowadzić materiał do jednorodności, chłodzić przez 27-30 minut, używać go według naszego uznania. Robimy pyszną pizzę na przyjęcia dla dzieci, na imprezy z przyjaciółmi i rodzinne spotkania. Uwielbiamy naszych bliskich tylko przy użyciu przydatnych i wysokiej jakości wypieków, stworzonych z miłością.
